Dänisch für Fortgeschrittene – Berichte, Lieblingsplätze und Geheimtipps aus dem glücklichsten Land der Welt
Jedes Mal wenn ich Besuch aus Deutschland kriege, zeige ich meinen Gästen mein allerliebstes Café in Kopenhagen: Paludan Bogcafé. Relativ zentral zwischen Nørreport und Strøget gelegen, besteht Paludan Bogcafé aus einem Antiquariat und aus einem richtigen Café. Kombination aus Antiquariat und Café Der Gründer des Verlags und Buchhandels „Paludan“, Jørgen Paludan, hat Ende der 90er […]
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Am Freitag waren meine Freundin und ich nach der Arbeit zum Kaffee trinken & Kuchen essen verabredet, um damit das Wochenende einzuläuten. Dafür hatten wir uns das Café Bertels Kager in der Nähe des Frederiksberg Centers ausgesucht. Bei Bertels Kager gibt es leckere amerikanische Cheesecakes (Käsekuchen), und diese werden sogar von einem New Yorker gebacken. […]
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Bei dem momentanen Regenwetter hat man Sonntagmorgen nicht unbedingt Lust, sich auf den Weg zum Bäcker zu machen. Aber frische Brötchen zum Sonntagsfrühstück sind ja eigentlich ein Muss. Deswegen kann ich dir dieses Rezept nur ans Herz legen, denn damit zauberst du ohne jeglichen Aufwand leckere und luftige Frühstücksbrötchen! Den Teig für diese leckeren dänischen […]
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Heute wird in Dänemark Fastelavn (Fasching) gefeiert! An diesem Tag werden dann auch die traditionellen Fastelavnsboller serviert, entweder vom Bäcker oder selbst gebacken. Ich habe mich heute zum ersten Mal daran gewagt, diese besonderen „Brötchen“ mit Füllung selber zu backen, und sie sind sehr gut gelungen, weswegen ich das Rezept gerne mit euch teilen möchte. […]
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Das Museum Louisiana liegt im Norden von Kopenhagen und bietet häufig wechselnde und vielfältige Ausstellungen an.
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Diese Frage habe ich mir ein paar Mal gestellt, bevor ich 120 kr. für den Eintritt bezahlt habe. An Weihnachten gehe ich immer in den Tivoli, da ist Weihnachtsmarkt und Weihnachtsstimmung. Und im Sommer sowieso. Aber im Februar? Ohne Weihnachtsstimmung und in der Kälte? Probieren geht über Studieren, habe ich mir dann gedacht und mich […]
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Wer kennt sie nicht? Die typisch dänischen „Teboller“, mal mit Rosinen, mal mit Schokolade. Ich hab die Brötchen mit Schokolade letztes Wochenende ganz einfach mal selbst gebacken, und sie schmecken absolut fantastisch. Meine Mitbewohnerin meinte sogar, es wären „die besten Schokobrötchen, die sie je gegessen hat“. Und sie ist Dänin. Von daher war das ein […]
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Anfang Januar war ich übers Wochenende im Hotel Comwell Borupgaard, wo es fantastische SPA-Möglichkeiten zur Entspannung gibt.
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In diesem Post berichte ich über meine Pläne für Pink Hygge im neuen Jahr, sowie über einen größeren Umzug im Sommer.
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In vielen deutschen Bundesländern ist heute Feiertag, weil der 31.10. als Reformationstag gefeiert wird. Außerdem wird am 31.10. in der ganzen Welt Halloween gefeiert – in Dänemark genauso wie in Deutschland. Hier in Dänemark gibt es ganz ähnliche Rituale, wie z.B. dass von Haus zu Haus gehen und klingeln und „Süßes oder Saures“ sagen. Die […]
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